三伏天出现在小暑和处暑之中 是一年中气温最高 且又潮湿、闷热的日子 为了应对高温 在做好防暑降温的同时 要合理安排好膳食营养 为健康提供物质保障
01、保证优质蛋白质的摄入
优质蛋白质应占全部蛋白质的一半以上。
含优质蛋白质丰富的食物包括瘦肉、鱼、蛋、牛奶、黄豆及豆制品等。
02、食用含钠、钾、钙、镁、铁等丰富的食物
钠的主要来源是食盐、酱油、味精、咸菜、豆腐乳等,不用刻意增加,吃钠太多会增高血压。
缺钾是引起中暑的原因之一,含钾丰富的食物有蔬菜、水果和豆类等。
绿色蔬菜、坚果、粗粮含有丰富的镁。奶及奶制品含有丰富的钙。
03、及时补充水分
不要等口渴才喝水,要定时喝水,少量多次。
可选用白开水、茶水、柠檬水、绿豆汤等。
如果出汗较多,可选择一些含矿物质和维生素的饮料,也可以每餐喝点菜汤、鱼汤或鸡汤等。
04、及时补充维生素
含维生素B1较多的食物有花生、瘦猪肉、豆类、小麦粉、小米等;
含维生素B2和维生素A较多的食物有动物肝脏、蛋类以及奶类等;
含维生素C和胡萝卜素较多的食物为各种新鲜的水果和绿叶蔬菜。
05、精心烹调,促进食欲
多用蒸煮炖、少用煎炸的方式进行烹调。
使用葱、姜、蒜、食醋等调味品,既可促进食欲又可促进消化。
多吃蔬菜水果,选择不同品种、不同颜色的果蔬搭配。
06、注意饮食卫生
在夏季高温、高湿环境中,各种致病微生物繁殖加速,食物易腐败变质。
人们在购买、加工和储存食物时要特别注意。
少去或不去卫生条件差的路边摊点、大排档等地就餐。
在夏季 适量户外运动 也是必不可少的 需要注意的是 进入户外运动以微汗为宜 切不可大汗淋漓
(来源:健康中国) 免责申明
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