家里的微波炉 还停留在只是加热食物吗? 那也太大材小用啦! 除了常用的热饭热菜和解冻功能 微波炉还有很多妙用 快来一起看看吧!
柠檬——变软好挤成汁
取出柠檬清洗表皮后,整颗放入微波炉以小火加热30秒;
之后对半切开,就会变得比较软且较好挤,绿色或黄色柠檬都适用。
砂糖——让结块消失
砂糖受潮后会结成一块一块的,此时,可将结块的地方挖出来,
放在微波专用碗,以小火微波20~30秒即可。
干燥香料——让香味更加释放
各种香料如迷迭香、鼠尾草、干辣椒或罗勒等,取出要用的分量放在陶瓷小盘中,
以小火微波加热15秒取出,即可让香味更明显被释放。
蜂蜜——从固体状回复原样
有些人会把蜂蜜放入冰箱保存,但冷藏过的蜂蜜会产生结晶,
此时可以挖出放在微波专用碗中,加热2分钟后搅拌一下,蜂蜜就会恢复原先的状态。
马铃薯、萝卜——帮助快速软化入味
把要烹调的马铃薯或萝卜对半切开,用叉子在表面戳上几个洞,
以中火微波加热20秒后,可释放甜味并产生软化现象,料理时会变得更快入味。
橙子、西红柿——果皮变得好剥
橙子或西红柿等果皮较难剥的水果,可以整颗放入以小火微波加热30秒,
取出放凉1分钟后,就会变得非常好剥。
薯片等膨化——恢复原来的脆度
受潮软化的薯片等膨化,以小火微波加热20秒,即可恢复原来的脆度,
但建议仍要快点食用完毕,不然受潮的情形会比之前更快喔!
洋葱——不再呛辣想流泪
洋葱会辣是来自内含的硫化物,靠加热就能减弱辛辣味、产生甜味。
只要将洋葱切对半,放入微波小火加热30秒,取出后去皮再切,辣度减轻就不再流眼泪。
大蒜——可快速去除大蒜皮
整颗大蒜实在很难剥皮,建议将大蒜放入微波以小火加热15秒,
之后静置30秒后冷却,就变得非常好去除表皮了!
购买微波炉时 不要忘记配上专用盖 盖上专用盖 可避免微波炉产生异味的困扰 而且仅需清洁盖子即可 省时也便利许多!
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