吃杨梅的季节来啦! 杨梅,又名龙晴、朱红 杨梅清凉解暑 夏季注定不能少了杨梅? 那如何挑选到好杨梅呢?
挑选杨梅
选品种
全国杨梅品种有很多,如:荸荠杨梅、丁岙杨梅、东魁杨梅、晚稻杨梅……
荸荠杨梅:果实中等偏小,果面紫黑色,肉柱端圆钝,肉质细软,汁多,味甜微酸,略有香气。
东魁杨梅:个头最大,果色紫红,肉柱较粗大,酸甜的果味最丰富。
看果肉
杨梅表面的果肉颗粒应当饱满,表面为圆刺,口味较为甘甜。
闻气味
杨梅的好坏也是能通过气味辨别的,新鲜的杨梅仔细闻是能闻到一股香味的,除了香味之外是没有其他的异味。
清洗杨梅
将杨梅放入盐水里浸泡20-30分钟。
浸泡之后果蝇会被清除出来,再用清水清洗,之后就可以放心食用了。
杨梅色泽鲜艳 丰沛的汁液 入口柔软酸甜的口感 抿一口就爆汁 果香味充斥口鼻之间 光是想想就让人口水直流
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