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火龙果是一种热带水果 其营养丰富 口感清甜多汁 因此深受众多人的欢迎 但在挑火龙果的时候 总有人摸不着头脑 其实挑选好吃的火龙果有诀窍
挑品种
火龙果的果肉分两种颜色，一种红心一种白心，它们不仅仅有颜色上的不同，在其它方面也有不同。
从口味上来说，红心火龙果的甜度通常要高于白心火龙果，其含糖量也是高于白心火龙果。
红心火龙果其果肉呈红色，是因为它富含“甜菜红素”！
甜菜红素是一种植物色素，不易被人体分解代谢，多数会随着大小便、汗液排出体外。
在膳食纤维含量这点上，白心火龙果更胜一筹。膳食纤维能够促进肠胃蠕动，防止便秘。
看颜色
如果火龙果的颜色越鲜艳，说明这火龙果越新鲜，新鲜的火龙果表面是光滑的。
看形状
短圆形的火龙果成熟度较好，水分多，甜度大，口感好。
一般白心火龙果比较大，形状接近椭圆。红心火龙果相对较小，形状也更圆一点。
看鳞片
看“鳞片”厚度，如果“鳞片”看起来薄薄的，那么火龙果的皮就越薄。
掂重量
用手掂一掂分量，在几个大小差不多的火龙果中挑最沉最重的火龙果，这样的火龙果汁多、果肉饱满！
看根部
新鲜好吃的火龙果，它的根茎部分新鲜完好。根茎褶皱多，火龙果越甜。
火龙果是热带水果 可不用放入冰箱里冷藏 最好存放在阴凉通风的地方 可保证火龙果的口感 营养也不会流失 新鲜水果 快来中闽百汇超市安排~！
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