菠萝是很多人都喜欢吃的水果之一 肉色金黄,香味浓郁 甜酸适口,清脆多汁 菠萝好吃但是削皮真的太难了 菠萝有着刺人的外表 那怎么办? 别急,接着往下看!
菠萝的选购
01、看长相
长相又矮又胖的菠萝虽说其貌不扬,但是它的果肉却更加饱满,果肉成熟度也要更高一些,吃起来又香又甜。
02、辨叶子
尽可能选择叶子长的,说明这些菠萝生长时日照充足,吃起来要比其它菠萝更加香甜。
03、闻气味
可以把菠萝拿起来,闻一闻菠萝底部是否有浓浓的香味儿,香味儿浓郁的菠萝吃起来往往更加香甜。
04、辩疙瘩
刺疙瘩往往也是判断菠萝是否好吃的一个标准,菠萝表皮的疙瘩越大,说明这个菠萝吃起来越好吃。
菠萝的削皮技巧
01
菠萝放到案板上,用菜刀把外皮打一下,让里面的小孔全部漏出来,先去大面,然后再细致找一下没有削到的外皮。
02
用菠萝夹一个一个把黑色的小眼扣干净,这个工具不需要费太多的力气和技巧,对准黑眼按下去自动就扣出来了,非常的方便。
扣的过程中不好操作的地方可以把菠萝换个角度,最上面的叶子不要提前切下来,可以用来握住菠萝保持稳定。
03
全部扣好之后,顶端的叶子切下来,然后切成小块。
最好把菠萝去皮切成片之后 放入加入了食盐的容器中浸泡 浸泡半小时之后 用凉开水清洗一下 洗去盐水的味道 这样菠萝口感才是最佳的~~
现在正是吃菠萝的季节 快去买个菠萝解解馋吧! 新鲜水果 中闽百汇超市充足供应哦~!!
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