酷暑难耐 绿豆汤是很好的消夏饮品 煮熟后汤色清透翠绿、豆香扑鼻~ 喝上一碗,消暑降温… 可是你知道吗? 圆滚滚的绿豆要如何挑选与保存呢?
如何挑选绿豆
01、看外表
优质绿豆的表面有蜡质,颗粒饱满,大小均匀,很少破裂,没有什么虫眼和杂质。
02、闻气味
优质的绿豆有一股独有的清香味(也有人觉得没啥味)。
03、摸一摸
判断绿豆是否受潮,可以摸摸绿豆是否干爽。
如何储存绿豆
01、环境
绿豆需在避光、低温条件下保存。
02、装绿豆的物品
关紧是干燥,可以把绿豆装进干净的袋子,把空气挤出去,然后扎紧袋口;
也可以储存在不透气的容器中。
03、防虫小妙招
拿一小把干花椒,用纸巾包好,跟绿豆一起放,就不怕生虫了。
炎炎夏日 喝一碗冰镇绿豆汤 自有神清气爽烦渴尽去之感 快来中闽百汇商场 安排上各种消暑品吧!
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