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秋天是柚子的主场 金黄浑圆的果实象征着团圆美满 正如这个季节 所蕴含的丰收与喜悦一样 谁能抵挡住这样的“柚”惑呢？
柚子挑选
1、挑品种
按照果肉的颜色分为白心柚、红心柚、黄心柚：
白心柚果肉呈现透明白色。包括甜心、水晶蜜柚、葡萄柚等品种。
红心柚的果皮颜色同白心柚一样，但其果芯呈红色。
因为其果肉含有番茄红素、β-胡萝卜素、花青素等天然色素。
大红柚、樱桃红、贵妃红等都属于红心柚，红心柚相比白心柚，口感更佳。
黄心柚的果色与红心、白心柚无差，但是其果芯是黄色。
黄心柚果香比较明显，果肉呈透明黄色，口感酸甜。
大家可根据自己的喜好，自行选择。
2、看形状
柚子要尽量挑选个大的，一般个大的会成熟得更好。要选择头部尖、颈部短，下面宽且扁平的。
3、看颜色
柚子的表皮越光滑、颜色越均匀、越偏金黄味道会越好。
4、看重量
看起来同样大小的柚子放到手上掂量掂量，选择重的汁水更多，更好吃。
5、闻气味
新鲜的柚子，一定能够闻出特有的柚子香气。
巧剥柚子皮
01
柚子切掉头尾，将柚子皮薄薄的削掉一层。
02
沿腰横着切开，一分为二。
03
取一半切好的柚子，沿着瓣儿竖着下刀，挨个儿掰开。
04
剥去白膜，果肉就完整的取出来啦~！
清爽的甜味，细嫩的果肉 浓郁的柚香，秋天的味道 扣人心弦的“柚惑” 直触心尖的“味道” 一场味觉盛宴不容错过！ 新鲜水果 来中闽百汇安排！
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