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猕猴桃怎么选 | 这个秋天,猕猴桃是不可错过的水果!
发布日期:2023-10-10 [
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猕猴桃又叫奇异果
是一种低热量、高营养的水果
丰富的维生素、矿物质和纤维
使其成为了健康饮食的理想选择
那么营养好吃的猕猴桃如何挑选呢?
猕猴桃挑选
1、挑品种
通常市场上常见的猕猴桃,按果肉颜色分可分为绿心、黄心和红心三种,可根据自己的喜好进行挑选。
绿心猕猴桃
绿色的猕猴桃膳食纤维含量多一些,代表品种:佳沛、海沃特、徐香、翠香。形状:果形较大,果实圆锥形,果突起,果皮绿褐色。
黄心猕猴桃
黄心猕猴桃含有胡萝卜素而显现出黄色,代表品种:金阳、金艳、新西兰黄金果。形状:个头匀称结实,整体比较长,头比较扁,外皮黄色。
红心猕猴桃
红心猕猴桃含有花青素而显现出红色,代表品种:楚红、红阳、红华。形状:果实圆、大,底部凹陷,果肉中心呈红色放射状,像红太阳一般。
2、看外表
体型饱满、颜色均匀、无伤无病的较好。表皮毛刺的多少,会因品种而异。
3、看形状
选择形状比较圆润,看起来比较饱满的,里边的汁水会比较多,食用起来口感也会比较好。
4、闻香气
成熟的猕猴桃,质地较软,伴有香气,这是食用猕猴桃的适宜状态。
05、看颜色
主要是看果肉颜色,果肉颜色浓重的猕猴桃品质最好,滋味酸甜可口,维生素C和抗氧化的保健成分含量也最高。而果肉颜色跟猕猴桃品种关系较大。
6、比重量
看到两个同等大小的猕猴桃,可以掂一下它们的重量,选择比较重的那一个,重的猕猴桃说明汁水很足,口感就比较好。
猕猴桃巧去皮
1、巧用勺子
把猕猴桃从中间切成两半,将勺子沿着猕猴桃的边缘插进去,然后再围着猕猴桃的果肉划一圈。
2、巧用牙签
将猕猴桃拦腰切成两半,用一根牙签在猕猴桃内侧划一圈。捏着猕猴桃的底部一挤,将果肉挤出来。
3、巧用杯子
猕猴桃竖着切成两半,然后放在杯子壁上轻轻按压。
咬上一口猕猴桃
丰沛的汁水从舌尖滑向喉咙
香甜占满口腔
七分甜中带着三分自然的果酸
是恰到好处的酸甜风味
是这个时节不可错过的水果
新鲜水果
来中闽百汇安排!
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